Zaboravite na matchu, ube napici osvajaju „wellness“ zajednicu
Lepota i zdravlje pre 17 sati
Dok je matcha godinama dominirala Instagramom i menijima kafića, pojavljuje se novi favorit koji osvaja ljubitelje neobičnih ukusa (i atraktivnih fotografija).
Reč je o napicima napravljenim od ube sastojka – ljubičastog jam korena poreklom sa Filipina. Danas je upravo ube napitak jedan od najvećih trendova u svetu gastronomije, posebno među onima koji traže spoj ukusa, estetike i originalnosti. A šta je tačno ube (tzv. vodeni jam), kako se pravi i koje benefite po zdravlje ima, otkrivamo u nastavku. Ube se vekovima koristi u filipinskoj kuhinji, najčešće u desertima, kolačima i sladoledu. Međutim, poslednjih godina
