Visok krvni pritisak i srčani udari povezani sa uobičajenim konzervansima u hrani
Nedeljnik pre 7 sati
Uobičajeni konzervansi koji se koriste u mnogim kupovnim namirnicama kako bi uništili bakterije i buđ povezani su sa 29% većim rizikom od povišenog krvnog pritiska i 16% većim rizikom od srčanog udara i moždanog udara, pokazuje novo istraživanje iz Francuske.
Čak su i takozvani „prirodni“ antioksidativni konzervansi koji sprečavaju promenu boje hrane, poput limunske kiseline i askorbinske kiseline (poznatije kao vitamin C), povezani sa 22% većim rizikom od visokog krvnog pritiska kod ljudi koji su jeli više hrane sa tim sastojcima, pokazalo je istraživanje koje prenosi CNN. Iako se antioksidansi poput limunske i askorbinske kiseline prirodno nalaze u hrani kao što je voće, oni „nisu baš potpuno prirodni“ kada se koriste
