Da li pranje sirove piletine pre prženja donosi više štete nego koristi?
B92 pre 6 sati
Stručnjaci naglašavaju da je jedini siguran način uništavanja bakterija pravilna termička obrada mesa, zbog čega upozoravaju na nekoliko stvari na koje bi trebalo da obratite pažnju kako biste sačuvali zdravlje.
Stručnjaci upozoravaju da pranje sirove piletine pre kuvanja može biti opasno po zdravlje jer povećava rizik od širenja bakterija po kuhinji. Iako mnogi veruju da se pranjem uklanjaju bakterije, zdravstveni eksperti tvrde da voda ne može uništiti patogene poput salmonele, već ih može proširiti na sudoperu, kuhinjske površine i pribor. Prema podacima američkog Centra za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), jedini siguran način uništavanja bakterija jeste pravilna
