Od ulaganja do ozbiljne zarade: Beli luk jedna od najperspektivnijih kultura u Srbiji
Glas Zapadne Srbije pre 7 sati
Potražnja za ovom namirnicom iz godine u godinu raste, a stručnjaci ocenjuju da bi upravo beli luk mogao postati jedna od najisplativijih povrtarskih kultura na domaćem tržištu.
Prema dostupnim podacima, u Srbiji se godišnje proizvede oko 3.700 tona belog luka, ali to nije dovoljno da podmiri potrebe domaćeg tržišta. Zbog toga se čak 70 odsto potrošnje nadoknađuje iz uvoza, najviše iz Kine i Španije. Beli luk se trenutno uzgaja na oko 1.300 hektara širom Srbije, a prinosi variraju u zavisnosti od sorte, kvaliteta zemljišta i primenjene agrotehnike. Prosečni prinosi kreću se od osam do 15 tona po hektaru, što ovu proizvodnju čini veoma
