Све већи јаз између пуних печењара и празних обора: Јефтино прасе, а скупо печење
Н1 Инфо пре 1 дан | Бизнис и финансије
Килограм прасета живе ваге је пре Ускрса коштао око 250 динара по селима Србије, а килограм печења у популарном ресторану у Борчи скоро 5.000 динара.
Судећи по ситуацији у домаћем сточарству, прасеће печење ће постати права ексклузива, пише магазин Бизнис и финансије. Пише: Бојана Петровић Печење са ражња некада је било једноставно домаће јело, заступљено највише на свадбама, славама и вашарима, на које се једно време гледало с презиром као на „просту” храну. Данас је добило „господски“ статус и служи се чак и уз шампањац. Испред печењара су редови, сто се резервише недељама унапред, а килограм прасећег
