Kako da očistite mlade krompiriće bez noža: Trik iskusnih kuvara koji štedi vreme
Radio 021 pre 30 dana | City Magazine
Za čišćenje mladog krompira ne treba nož ni ljuštilica. Dovoljna je suva pamučna krpa i nekoliko minuta rada.
Mladi krompir ima tanku koru koja se lako skida, ali klasično ljuštenje često uklanja i deo ukusnog unutrašnjeg sloja. Zato se koristi jednostavan trik: oprani krompir stavite u suvu krpu, skupite krajeve i snažno trljajte, prenosi City magazin. Kora će se sama skidati. Kod malo starijeg mladog krompira može se dodati kašika krupne soli koja pomaže da se uklone tvrdokorniji delovi. Još brža varijanta je da se krompir stavi u teglu sa malo vode i snažno protrese oko
