Намирнице које се најбрже кваре лети: Једна грешка може довести до тровања храном
Н1 Инфо пре 9 сати | Н1 Сарајево
Високе летње температуре стварају идеалне услове за размножавање бактерија у храни, због чега стручњаци упозоравају да поједине намирнице захтевају посебан опрез.
Иако многи мисле да је довољно склонити храну са сунца, бактерије се могу убрзано размножавати већ након једног до два сата на температурама изнад 30 степени Целзијуса, пише Н1 Сарајево. Млевено месо, ћевапи, пљескавице и други производи од меса спадају међу најризичније намирнице током лета. Проблем настаје када месо предуго стоји на собној температури пре припреме или након печења. Стручњаци препоручују да се остаци хране врате у фрижидер најкасније два сата
