Vranje će zaštiti čuvenu pitu! Tajna "samse" krije se u belom luku i kiselom mleku, neizbežno jelo na vranjskim trpezama
Dnevnik 26.03.2026
Čelnici grada Vranje započeli su proces priprema za brendiranje jedinstvene, neobične pite sa prelivom od belog luka u kiselom mleku.
Obrazovana je radna grupa za pripremu dokumentacije potrebne za postupak zaštite znanja i veštine pravljenja vranjske pite „samsa“ kao elementa nematerijalnog kulturnog nasleđa Republike Srbije. Ideja grada Vranja jeste da radom ove radne grupe čuvena „samsa“ dobije status zaštićenog nematerijalnog kulturnog elementa i da se na taj način uvrsti u nacionalni registar nematerijalnog kulturnog nasleđa. „Samsa“ je specijalitet iz Vranja – pita bez nadeva, pa se zove i
