Ugostiteljstvo nove generacije: Iza uspeha brenda „The Risotto Bar” stoji tim od 70 ljudi
BizLife pre 8 sati | BIZLife magazin
Kada preduzetnička vizija uspe da spoji dinamiku urbanog života i svest o sopstvenom telu, nastaje koncept koji redefiniše savremenu gastronomiju. „The Risotto Bar” već sedam godina dokazuje da hrana na tanjiru nije samo proizvod, već gorivo za svakodnevne pobede i ulaznica u zajednicu koja odbija da živi po diktatu ekstrema.
Kroz filozofiju u čijem je središtu balans, ovaj brend je uspeo da motiviše ljude na pokret, edukaciju i digitalni detoks. Uoči otvaranja novog prostora na Novom Beogradu i prelaska na franšizni model poslovanja, sa suosnivačicom brenda Natalijom Milićević razgovaramo o tome kako se gradi koncept koji ne zavisi od lokacije, već od vrednosti koje zastupa. Natalija Milićević Trenutak kada je nastao „The Risotto Bar” zapravo je kombinacija vrlo lične potrebe i jasnog
