Ovo je originalni recept za čuvenu marlenku: puter, med, orasi - sastojci koji obećavaju
Dnevnik pre 12 sati
Ako ste ikada posetili Prag ili neku od tradicionalnih poslastičarnica u srednjoj Evropi, sigurno ste primetili raskošnu, vitku tortu sa bezbroj tankih slojeva, prekrivenu finim mrvicama i mirisnim orasima.
To je Marlenka, poznata i kao jermenska medena torta, poslastica koja već decenijama drži tron kada je u pitanju savršen balans između mirisa domaćeg meda i bogatog, kremastog karamela. Ono što Marlenku čini posebnom jeste njena tekstura. Iako se pravi od kora koje se posebno peku, tajna je u tome što one nakon filivanja potpuno omekšaju, upiju krem i pretvore se u baršunastu čaroliju koja se bukvalno topi na jeziku. Iako priprema zahteva malo strpljenja i ljubavi,
