Kraljica letnje trpeze: Dinja kao zvezda 5 neočekivanih salata
Buro pre 1 dan
Postoje mirisi koji instantno bude nostalgiju, a miris zrele dinje, koji se širi kroz toplo letnje popodne, svakako je jedan od njih.
Dinja je sinonim za bezbrižnost, za trenutke kada tražimo spas od julske žege i kada nam je potrebno nešto što istovremeno hrani, hladi i budi čula. Dok je istorijski smatrana luksuzom na kraljevskim trpezama Starog rima i Egipta, danas je ona nezaobilazna kraljica letnjih pijaca. Ali, da li ste je ikada posmatrali izvan okvira jednostavnog dezerta? Sa gastro-naučne tačke gledišta, dinja (koja botanički pripada porodici tikava, Cucurbitaceae) predstavlja pravo
