Šargarepa za vid, cvekla za dugovečnost? Mnogi ne znaju šta znače boje povrća, a trebalo bi da zauzmu pola tanjira
Mondo pre 1 sat | Tamara Veličković
Što su boje u ishrani raznovrsnije, to je širi spektar hranljivih sastojaka, od antioksidanata, preko vitamina i minerala, do supstanci koje štite ćelije.
Šareno povrće i voće ne samo da ulepšavaju jelovnik, već pomažu i da bolje "pokrivate" potrebe organizma, podržavajući imunitet, rad srca i krvnih sudova i procese protiv starenja. U praksi je pravilo jednostavno - što više boja na tanjiru, to bolje. Savremena dijetetika sve češće naglašava da ključ zdravlja nije pojedinačni "superproizvod", već raznovrsnost. Jedan od najjednostavnijih načina da je postignete je jedenje "duge", odnosno povrća i voća u različitim
