Zašto je metabolička fleksibilnost važnija nego što mislite?

Danas, stručnjaci ga smatraju jednim od ključnih pokazatelja dobrog metaboličkog zdravlja. Iako zvuči komplikovano, koncept je zapravo veoma jednostavan. Reč je o sposobnosti organizma da efikasno koristi različite izvore energije u zavisnosti od situacije. Kada je metabolička fleksibilnost dobra, telo lako prelazi sa sagorevanja ugljenih hidrata na sagorevanje masti i obrnuto. To znači da organizam može da se prilagodi periodima kada jedemo, ali i trenucima kada