VIDEO: Prema legendi - ovaj sir je nastao nemarom zaljubljene žene i hit je u Švedskoj
Radio 021 21.06.2026 | Index.hr
Švedska pita sa sirom, poznata kao Västerbottensostpaj, omiljen je delikates koji se u Švedskoj tradicionalno poslužuje tokom praznika i svečanosti poput Božića ili proslave letnje dugodnevice (Midsommar). Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u
Svoj specifičan ukus duguje siru Västerbottensost, koji potiče iz istoimene regije na severu zemlje, a odlikuje se orašastim notama i blagom, ugodnom gorčinom. Mnogi ga smatraju kraljem švedskih sireva, a legenda kaže da je nastao sasvim slučajno u 19. veku. Prema priči, mlekarica Ulrika Eleonora Lindström iz sela Burtresk bila je toliko zaokupljena ljubavnom avanturom da je zanemarila brigu o siru. Zbog toga se fermentisao duže od predviđenog, što je na kraju
