VIDEO: Kringle - dansko pecivo koje zahteva malo više truda, ali rezultat oduševljava
Radio 021 21.06.2026 | 021.rs
Kringle je jedno od najpoznatijih danskih peciva, iako je danas posebno popularno i u američkoj saveznoj državi Viskonsin, gde su ga doneli danski doseljenici u 19. veku. Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u
Naziv potiče od staronordijske reči kringla, što znači "krug" ili "prsten", jer se pecivo tradicionalno oblikovalo u ovalni ili prstenasti oblik. Zanimljivo je da je upravo stil uvijanja testa kod kringlea inspirisao i prepoznatljivi oblik perece. Ovo bogato lisnato pecivo pravi se od više slojeva testa i putera, slično kroasanu, a puni se nadevima poput badema, pekan oraha, cimeta, voća ili krem sira. Sastojci: Za testo: - 500 g glatkog brašna - 10 g suvog kvasca
