Zašto su pivske flaše braon ili zelene boje? Nije reč samo o tradiciji
InfoKG pre 5 sati | InfoKG
Kada pomislimo na pivo, gotovo je nemoguće ne zamisliti karakterističnu braon ili zelenu flašu.
Iako mnogi veruju da je reč o estetskom izboru ili dugogodišnjoj tradiciji pivara, pravi razlog krije se u nauci. Naime, pivo je veoma osetljivo na sunčevu svetlost, posebno na ultraljubičaste (UV) zrake. Kada svetlost prodre kroz staklo, dolazi do hemijske reakcije sa jedinjenjima iz hmelja, što može promeniti ukus i miris piva. Ovaj proces stvara supstance koje daju neprijatan miris, često opisan kao miris tvora ili pokvarene hrane. Braon staklo pokazalo se kao
