Najbolju mućkalicu spremaju učenici Trgovinsko-ugostiteljske škole i restoran „Bratska kafana Đokić“
Jug press pre 2 dana
LESKOVAC U etno kompleksu Šop-Đokić održano je takmičenje u pripremi leskovačke mućkalice, sa ciljem očuvanja tradicionalnih recepata, ali i promocija gastronomskog nasleđa kao važnog segmenta turističke ponude Leskovca.
Nadmetalo se devet takmičarskih ekipa raspoređenih u dve kategorije. Stručni žiri činili su profesori iz oblasti ugostiteljstva i gastronomije: Gordana Ilić –Srednja škola Svetozar Krstić Toza iz Vučja, Jovan Pejković – Srednja škola Grdelica i predsednik žirija, Žarko Bojović – Visoka poslovna škola strukovnih studija Leskovac, a njihovo mišljenje je da su svo pokazali zavidan nivo kulinarskog umeća, poznavanja tradicionalnih receptura i kreativnost u pripremi
