Dve vrste hrane koje ne bi trebalo podgrevati: Mogu predstavljati zdravstveni rizik
B92 pre 14 sati
Podgrevanje ostataka hrane uobičajena je praksa u mnogim domaćinstvima, ali u pojedinim slučajevima može nositi zdravstvene rizike. Iako se većina namirnica može bezbedno ponovo termički obraditi, postoje i one koje podgrevanjem gube hranljive vrednosti.
Poseban oprez preporučuje se kada je reč o načinu skladištenja hrane i vremenu koje prođe od njenog pripremanja, jer ostavljanje obroka na sobnoj temperaturi može pogodovati razmnožavanju bakterija. Stručnjaci upozoravaju da pojedine namirnice, ukoliko se ne čuvaju pravilno, mogu postati opasne čak i nakon ponovnog zagrevanja, jer kuvanje ne uništava uvek sve bakterijske spore niti sprečava stvaranje toksina. Jedna od takvih namirnica je pirinač. Iako se često
