Spoj bogatog vanila krema i karamelizovanih badema: Da li ste probali "Pčelinji ubod" – nemački kolač iz 15. veka?
Dnevnik 29.04.2026
„Pčelinji ubod“ je raskošan nemački klasik koji spaja mekano dizano testo, bogatu vanilin kremu i hrskavi sloj karamelizovanih badema.
Iako priprema traje nešto duže, svaki trud se isplati već pri prvom zalogaju. Idealan je za posebne prilike ili nedeljno popodne. Torta „pčelinji ubod“ (Bienenstich) navodno je nastala u Nemačkoj u 15. veku. Prema legendi, kolač je napravljen u čast pobede stanovnika jednog grada koji su se odbranili od napadača bacajući košnice sa pčelama sa gradskih zidina. SASTOJCI Biskvit: mleko smeđi šećer suvi kvasac glatko brašno jaja žumanca maslac so Preliv: maslac med
