Šest namirnica koje bi tokom toplotnog talasa trebalo da držite u frižideru
Radio 021 pre 21 sat | 021.rs
Većina ostava osmišljena je tako da obezbedi stabilne uslove - hladnu i tamnu policu na kojoj namirnice poput maslinovog ulja, brašna i čokolade mogu bezbedno da stoje dok vam ne zatrebaju. Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u
Međutim, toplotni talas menja pravila. Kada spoljne temperature dostignu više od 32 stepena Celzijusa i tako ostanu danima, temperatura u zatvorenim prostorijama, naročito u kuhinjama bez klima-uređaja i ostavama smeštenim pored kućnih aparata, može dostići nivo koji postepeno narušava kvalitet hrane koja je u uobičajenim uslovima potpuno stabilna. Toplota ubrzava hemijske procese koji dovode do kvarenja hrane. Oksidacija, užeglost i razdvajanje masti odvijaju se
