Jedini sladoled na svetu sa Mišlenovom zvezdicom služi se u sedam sledova
BizLife pre 1 dan | BIZLife
Kada se pomene restoran sa Mišlenovom zvezdicom, većina pomisli na degustacione menije sa desetak sledova, vrhunsku gastronomiju i komplikovane tehnike pripreme mesa ili ribe.
Međutim, jedan restoran na Tajvanu dokazao je da vrhunska kuhinja može da stane i u – kuglu sladoleda. Restoran MINIMAL postao je prvi restoran na svetu specijalizovan za sladoled koji je osvojio jednu Mišlenovu zvezdicu, čime je ispisao novu stranicu gastronomske istorije. Iza koncepta stoji Arwin Wan, nekadašnji poslastičar restorana sa Mišlenovom zvezdicom, koji je odlučio da se u potpunosti posveti istraživanju leda i sladoleda. Rezultat nije klasična
