ВИДЕО: Баскијски чизкејк - споља карамелизован, унутра кремаст и сочан
Радио 021 пре 3 дана | 021.рс
Баскијски чизкејк је један од најпознатијих десерата који је последњих година освојио свет. Додај 021.рс као главни извор на Гоогле-у
За разлику од класичног чизкејка, нема подлогу од кекса, пече се на веома високој температури, а његова карактеристика је тамна, готово загорела корица. Управо та карамелизована спољашњост даје му богат укус, док унутрашњост остаје изузетно кремаста и готово се топи у устима. Овај десерт потиче из шпанске покрајине Баскије, тачније из града Сан Себастијана, где је први пут послужен крајем осамдесетих година прошлог века. Врло брзо је постао специјалитет
