Šetnja šumom sa poznavaocem gljiva: od najopasnijih pupavki do omiljenih šampinjona
Subotica.com pre 21 dana
Sa pletenom korpom u ruci, put subotičkih šuma kreće Laslo Čanji iz Pačira. Za njega odlazak u šumu nije samo šetnja, već potraga za svetom koji većina ljudi ne primećuje. Među lišćem, uz stabla i na šumskom tlu, on pronalazi različite vrste gljiva — neke završavaju u loncu, poput bukovača, šampinjona i drugih jestivih vrsta; neke, ređe i zanimljivije, odlaze na naučna istraživanja, dok otrovnice ostaju tamo gde ih je pronašao.
Laslo je jedan od retkih poznavalaca gljiva u okolini Subotice. Za ovu oblast se školuje u Budimpešti, u okviru Mađarskog mikološkog društva, a svoje znanje godinama usavršava na terenima širom regiona i Evrope. Sa njim smo proveli prepodne na Makovoj sedmici, u potrazi za vrstama koje kriju ovdašnja staništa. - Subotičke šume kriju izuzetno bogatstvo gljiva. Na ovom području može se pronaći više od hiljadu vrsta, ali najveći broj njih nije za jelo. Među jestivim,
