Шетња шумом са познаваоцем гљива: од најопаснијих пупавки до омиљених шампињона
Суботица.цом пре 8 сати
Са плетеном корпом у руци, пут суботичких шума креће Ласло Чањи из Пачира. За њега одлазак у шуму није само шетња, већ потрага за светом који већина људи не примећује. Међу лишћем, уз стабла и на шумском тлу, он проналази различите врсте гљива — неке завршавају у лонцу, попут буковача, шампињона и других јестивих врста; неке, ређе и занимљивије, одлазе на научна истраживања, док отровнице остају тамо где их је пронашао.
Ласло је један од ретких познавалаца гљива у околини Суботице. За ову област се школује у Будимпешти, у оквиру Мађарског миколошког друштва, а своје знање годинама усавршава на теренима широм региона и Европе. Са њим смо провели преподне на Маковој седмици, у потрази за врстама које крију овдашња станишта. - Суботичке шуме крију изузетно богатство гљива. На овом подручју може се пронаћи више од хиљаду врста, али највећи број њих није за јело. Међу јестивим,
