Sami servirate hranu, točite vino, a na kraju sami sebi i naplaćujete! Neobičan poslovni model osvaja turiste: Evo kako uspešno posluju već 21 godinu
Blic pre 13 dana
Mesto je postalo poznata turistička atrakcija u oblasti Valdobijadene, simbolizujući drugačiji odnos između domaćina i gostiju Vlasnici smatraju da je ključ uspeha poverenje ljudi, a model izaziva interesovanje kao mogući odgovor na probleme ugostiteljske industrije Jedinstvena konoba na severu Italije već više od dve decenije uspešno radi bez ijednog zaposlenog, a gosti sami uzimaju domaće specijalitete i dobrovoljno ostavljaju novac. U vreme kada restorani ulažu
