Kilogram se prodaje i za 100 evra: Gljiva koja raste svuda u Srbiji je pravi "šumski džekpot"
Mondo pre 2 dana | Marina Letić
Dok većina ljudi u šetnji prirodom traži mir i svež vazduh, ima onih koji pažljivo motre tlo – ne zbog zmija ili kamenja, već zbog jednog skrivenog blaga – smrčka.
Ova neobična gljiva nije samo gastronomski dragulj, već i potencijalni izvor ozbiljne zarade. Smrčak je među najcenjenijim gljivama u svetu visoke kuhinje. U suvom obliku dostiže vrtoglave cene – u Srbiji čak i preko 100 evra po kilogramu. Iako se u svežem stanju prodaje znatno jeftinije, činjenica da je za kilogram suvih potrebno čak 10 kilograma svežih – dodatno objašnjava zašto je ova gljiva svojevrsni "šumski džekpot". Ono što zbunjuje mnoge jeste da je sirov
