Princes krofne koje ne padaju nakon pečenja: Sa ovim detaljnim receptom ne možete da pogrešite

Najveći strah obično izaziva kuvano testo, jer krofnice mogu da se rašire, ne narastu dovoljno ili splasnu čim se izvade iz rerne. Ipak, ako se ispoštuje nekoliko važnih pravila, rezultat će biti lagano, šuplje testo spremno za bogat sloj vanila krema i umućene slatke pavlake. Najvažnije je obratiti pažnju na količinu jaja i ne otvarati rernu tokom pečenja. Upravo te dve greške najčešće pokvare princes krofne. Testo se priprema tako što se voda prokuva sa maslacem