Kimči je nova superhrana za creva – evo zašto ga nutricionisti preporučuju
Lepota i zdravlje pre 16 sati
Kimči (kimchi) je jedna od najzdravijih fermentisanih namirnica, naročito ukoliko tražite prirodne probiotike, onda bi mogao da bude pravi izbor.
U nastavku istražujemo zašto je kimči nova supernamirnica, šta je kimči; zašto ga nutricionisti preporučuju; kako fermentisana hrana generalno utiče na mikrobiom; koliko često ga treba jesti; ko treba da bude oprezan (osobe sa gastritisom, IBS-om ili zbog visokog sadržaja soli). Kimči (kimchi) je tradicionalno korejsko fermentisano jelo koje se najčešće priprema od kineskog kupusa (napa kupus) ili bele rotkve, uz dodatak čili paprike, belog luka, đumbira, mladog
