Recept za domaći sok od kajsije iz tegle: Ovako ga prave u Turskoj

Postoje brojni recepti za domaći sok od kajsija, ali u Turskoj se ovaj napitak priprema na poseban način, kuva se i čuva u teglama, kako bi ukus zrelih letnjih plodova ostao sačuvan mesecima. Sok od kajsija iz tegle je najbolja stvar koju možete sebi da priredite za zimu. Količinu šećera prilagodite slatkoći kajsija, a samo da znate da je reč o sou koji pre upotrebe treba da razblažite sa malo vode. Za oko 2 tegle potrebno je: 2 kg svežih kajsija 1,5 šolja šećera