Zbog toplote mogu da se razviju mikroorganizmi: "Batut" izdao važne smernice
B92 pre 1 sat
Tokom letnjih meseci visoke spoljašnje temperature utiču na fiziološke potrebe organizma, ali i na bezbednost i zdravstvenu ispravnost namirnica.
Zbog toga je neophodno prilagoditi način ishrane i unos tečnosti, a posebnu pažnju posvetiti pravilnom čuvanju i bezbednoj pripremi hrane, kako bi se smanjio rizik od trovanja hranom, savetuju iz Instituta za javno zdravlje Srbije "Dr Milan Jovanović Batut". Tokom letnjih meseci, usled povišenih spoljašnjih temperatura i pojačanog znojenja, neophodno je obezbediti dovoljan unos tečnosti kako bi se sprečila dehidratacija. Preporučuje se unos najmanje 1,5 do 2 litra
