Bobica za slonovsko pamćenje: Naučnici apeluju da joj hitno pronađete put od žbuna do sokovnika
Mondo pre 17 sati | Sara Mrđen
Naučnici ističu da su upravo brusnice voće koje je posebno bogato proantocijanidinima, vrstom polifenola, tj. biljnim jedinjenja koji se nalaze u voću, povrću, čaju i kakau, a koje se često povezuju i sa manjim rizikom od depresije.
Upravo zbog toga, tim istraživača sa Kraljevskog koledža u Londonu, želeo je da proveri da li svakodnevno konzumiranje jedne čaše soka od brusnice može da utiče na raspoloženje, nivo stresa i kognitivne sposobnosti čoveka. Istraživanje je sprovedeno kao dvostruko slepa, placebo kontrolisana studija, što predstavlja jedan od najpouzdanijih naučnih modela. To znači da ni učesnici ni istraživači nisu znali ko pije pravi sok od brusnice, a ko placebo napitak, sve dok
