Karpaćo od luka nam je omiljeno predjelo ovih dana
Lepota i zdravlje pre 5 sati
Karpaćo od luka možda zvuči neočekivano, ali je upravo u toj jednostavnosti njegova čar.
Tanko sečen luk, kratko mariniran u maslinovom ulju (po želji uz dodatak limunovog soka), postaje nežniji, slađi i punog ukusa. Uz prstohvat morske soli, (po želji i sveže mlevenog bibera), može biti lagano predjelo, salata ili savršen prilog mesu, ribi i grilovanom povrću. Zvanični recept ne postoji, ovo je jedno od onih jela do kojih smo došli pukim isprobavanjem, pa je i sam recept podložan izmenama. Možete nasečen luk preliti samo maslinovim uljem i morskom
