Ledena mača: Prijaće vam na ovo vrelo vreme
Radio 021 pre 22 sata | 021.rs
Mača je fini prah posebno uzgajanog zelenog čaja, koji potiče iz Kine, ali je svoju najveću popularnost i kulturni značaj stekao u Japanu. Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u
Budistički monasi doneli su seme i način pripreme u Japan još u 12. veku, gde je mača postala sastavni deo tradicionalne japanske ceremonije ispijanja čaja (chanoyu). Za razliku od običnog zelenog čaja, kod mače se ne potapaju listovi u vodu, već se pije ceo list, samleven u fini prah. Zbog toga sadrži više antioksidanasa, kofeina i aminokiseline L-teanin, koja ublažava nagli efekat kofeina i doprinosi dužem osećaju budnosti. Intenzivna zelena boja potiče od
