Vrućine povećavaju rizik od trovanja hranom – inspekcija otkriva šta kupci moraju da provere
RTS pre 21 dana
Visoke letnje temperature povećavaju rizik od kvarenja hrane i trovanja, zbog čega su pojačane kontrole u proizvodnji, prometu i ugostiteljskim objektima. Koliko su namirnice koje kupujemo bezbedne, na šta inspekcija posebno obraća pažnju tokom leta i kako građani mogu da prepoznaju nepravilnosti – za Prvi program Radio Beograda govorila je načelnica Veterinarske inspekcije u Upravi za veterinu Ljiljana Ivanjac.
Leto predstavlja poseban rizik zbog ekstremno visokih temperatura, posebno u periodu od juna do kraja septembra. Veterinarska inspekcija, prepoznajući ovaj rizik kao veoma visok u oblasti bezbednosti hrane, sprovodi pojačan nadzor nad hranom životinjskog porekla – mesom, proizvodima od mesa, mlekom i mlečnim proizvodima, jajima i ribom. "Ova vrsta hrane je, zbog svoje strukture, bioloških i hemijskih osobina, posebno osetljiva na kvarenje. Kada je van hladnog
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
