Srbi u Grčkoj svako jutro stoje u redu za ovu poslasticu: Bugaca se topi u ustima, a lako se pravi kod kuće
Nova pre 16 sati
Ko je makar jednom letovao u Grčkoj, gotovo sigurno je probao bugacu. Ova tradicionalna poslastica jedna je od najpoznatijih specijaliteta severnog dela zemlje, posebno u Solunu, gde se prodaje u gotovo svakoj pekari. Mnogi turisti je biraju za doručak uz kafu, jer je istovremeno lagana, hrskava i veoma zasitna.
Iako se najčešće priprema u slatkoj varijanti, bugaca može biti i slana, sa sirom ili mlevenim mesom. Međutim, najpoznatija je verzija sa bogatim kremom od griza i mleka, umotanim u tanke hrskave kore i posutim šećerom u prahu i cimetom. Dobra vest je da ovu grčku poslasticu možete vrlo lako da pripremite i kod kuće. Za fil: Za pitu: Za posipanje: Najpre pripremite fil. U posebnoj posudi umutite jaja, žumanca, šećer, griz i gustin dok ne dobijete ujednačenu smesu
