Miris Hercegovine u srcu Čačka: Veština razvlačenja domaćih kora koja se prenosi s kolena na koleno
Glas Zapadne Srbije pre 6 sati
Upravo taj zanat, koji se decenijama čuva u hercegovačkim porodicama, danas neguju Mira Pantić i njena ćerka Dejana, ali i ostale kćerke, koje u centru Čačka svakodnevno pripremaju tradicionalne bosansko-hercegovačke pite u pekari „Mirine pite” u Siželićevoj ulici.
Dejana, iako mlada, već je savladala umeće koje je naučila od majke. „Mama me je naučila svemu i drago mi je što ću jednog dana to znanje preneti svojoj deci. To je tradicija koju treba sačuvati“, kaže Dejana. Uključenje u produkciji 4N Studija emitovano u emisiji „150 minuta” na Prvoj televiziji Za dobru pitu, objašnjava Mira, nisu potrebni tajni sastojci, već kvalitetno brašno, iskustvo i mnogo ljubavi. „Za dobru koru potrebno je dobro brašno, voda, so, ulje i
