Od 35 plastenika do 400 tona paradajza: Kako porodica Kocić iz sela Svirce vodi uspešan biznis na dva hektara zemlje
Blic pre 5 sati
Kvalitet ploda i postojanje semenke su najvažniji za proizvođače, jer to pokazuje zdrav paradajz Proizvodnja zahteva mnogo rada i odricanja, sa počecima radnog dana u četiri ujutru i berbom dok su temperature niže Nema ukusa koji više podseća na leto od domaćeg paradajza.
Za jedne je nezaobilazan sastojak salate, dok je za druge rezultat svakodnevnog rada, ulaganja i borbe da proizvodnja opstane. Kako nastaje jedan od omiljenih ukusa u Srbiji i kroz koliko ruku prođe pre nego što stigne do potrošača, proverili smo na porodičnom gazdinstvu Kocić u selu Svirce kod Leskovca. Čeri, crveni, žuti, crni, volovsko srce, šljivar, domaći – paradajz dolazi u različitim oblicima i sortama, a koristi se za salate, kuvanje, sosove, sokove i
