Zašto su stare sorte neprocenjivo bogatstvo? Očuvanje autohtonih biljaka kao ključ za budućnost srpske poljoprivrede

Autohtone sorte često poseduju viši kvalitet, bolji nutritivni sastav i specifičan ukus koji potrošači cene Njihovo očuvanje ima višestruke koristi, uključujući ekonomski značaj i doprinos razvoju novih, otpornijih voćnih sorti Kada govorimo o poljoprivredi i voćarstvu u vremenu globalnih promena, sve češće se postavlja pitanje šta tačno znači kada je biljka stara (autohtona) sorta i zašto je toliko važno da ih imamo u prirodi i pažljivo čuvamo. Darko Jevremović sa