Od polja nane do žvakaće gume: Kako Mars gradi održiviji lanac snabdevanja
BizLife pre 5 sati | BIZLife
Kada posegnete za žvakaćom gumom sa ukusom mentola, verovatno ne razmišljate o tome odakle dolazi njen najvažniji sastojak.
Prirodni mentol dobija se iz nane, a čak 80 odsto svetske proizvodnje potiče od nane uzgojene u indijskoj državi Utar Pradeš. Zbog tako velike koncentracije proizvodnje u jednom regionu, klimatske promene, sve češći toplotni talasi, nestašica vode i rast troškova proizvodnje predstavljaju izazov ne samo za lokalne proizvođače, već i za globalni lanac snabdevanja. Iako je sintetički mentol široko dostupan i koristi se u prehrambenoj industriji, kompanija Mars
