Balon lepinje original turski recept iz Istanbula donosi Viki Miljkovic!
Svet & Skandal pre 1 dan
Balon lepinje su jedna od omiljenih specijaliteta turske kuhinje, a ime su dobile po tome što se tokom pečenja naduvaju i naprave veliki vazdušni džep.
Mekane su iznutra, blago hrskave spolja i odlične su uz meso, namaze, sir ili kao dodatak svakom obroku. Po receptu koji donosi Viki Miljković, priprema nije komplikovana, a najvažnije je da testo bude dobro umešeno i da dovoljno odstoji. Kada se pravilno razvuku i ispeku na jako zagrejanoj površini, lepinje počinju da se naduvavaju i dobijaju karakterističan „balon“ izgled. U mlaku vodu dodajte kvasac i šećer, pa ostavite nekoliko minuta da se aktiviraju. U veću
