Začin koji se koristi kao zamena za vanilu, a koji je u nekim zemljama zabranjen
Radio 021 pre 1 dan | Punkufer.hr
Tonka se često koristi kao zamena za vanilu jer ima sladak miris koji podseća na ove aromatične mahune. Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u
Njena aroma poredi se i sa karamelom, bademom i medom, a neki kažu da podseća čak i na seno. Poslednjih godina sve je prisutnija i na domaćoj gurmanskoj sceni, a osim u poslasticama, sve češće se koristi i u pripremi slanih jela, piše Punkufer. Dok se pre nekoliko godina mogla pronaći samo u specijalizovanim prodavnicama ili naručiti preko interneta, danas je znatno dostupnija. Pošto sadrži toksični kumarin, slično kao kasija, odnosno kineski cimet, ne preporučuje
