Povrće širom sveta polako nestaje, a posledice po naše zdravlje mogle bi biti ozbiljne
Nova pre 8 sati
Većina ljudi ne jede ni približno dovoljno povrća, a posledice takve ishrane osećaju se na zdravlju.
Istovremeno, uzgajamo sve manji broj različitih vrsta i sorti povrća, što dodatno smanjuje raznovrsnost naše ishrane. Novo istraživanje, koje je međunarodni tim stručnjaka za ishranu, poljoprivredu i botaniku objavio u časopisu Proceedings of the National Academy of Sciences, ukazuje na to da bi očuvanje i veće korišćenje biološke raznovrsnosti povrća moglo da bude važno kako za zdravlje ljudi, tako i za zdravlje planete. Poljoprivredni naučnik Marten van Zoneveld,
