Kako da napravite pržene lignje kod kuće: Uz ovaj španski recept biće hrskave i ukusne
Moj Novi Sad pre 8 sati
Pržene lignje jedno su od omiljenih letnjih jela, ali njihova priprema kod kuće često ne ispadne baš kako smo zamislili.
Umesto hrskavih kolutića i mekanog mesa, lignje mogu postati žilave, dok se oko njih stvori debeo i težak sloj paniranja. Ipak, postoji jednostavan trik za savršeno hrskave lignje. Tajna se krije u tradicionalnom španskom receptu Calamares a la Andaluza, za koji vam nije potrebno nikakvo gusto testo za pohovanje. Lignje se jednostavno uvaljaju u brašno i kratko prže u veoma vrućem ulju. Rezultat su lagani, tanki i hrskavi kolutići, dok meso ostaje mekano. Kod
