Jedete zdravo, ali u pogrešno vreme? „Chrononutrition“ otkriva kako vreme obroka utiče na metabolizam
Lepota i zdravlje pre 12 sati
Chrononutrition je novi pravac u nauci o ishrani koji postavlja jednostavno, ali prilično važno pitanje: da li je za naše zdravlje važno samo šta jedemo ili i kada jedemo? Godinama su glavna pravila zdrave ishrane bila usmerena na izbor namirnica, veličinu porcija, unos proteina, vlakana, šećera i masti.
Međutim, sve više istraživanja pokazuje da postoji još jedna dimenzija ishrane koju smo dugo zanemarivali – vreme u koje unosimo hranu. Temu Da li je kasna večera zaista toliko nezdrava sa aspekta naučnih istraživanja smo nedavno obradili, ali postavlja se pitanje kako su povezani vreme tokom celog dana i naša ishrana. Naš organizam ima unutrašnji, cirkadijalni sat koji tokom 24 sata reguliše brojne procese, uključujući san, hormone, telesnu temperaturu i
