Domaći ratari se okreću proizvodnji ove žitarice: podnosi duge periode bez padavina i velike vrućine

Dok klimatske promene donose sve ekstremnije uslove za poljoprivrednu proizvodnju, od tropskih temperatura do dugih perioda bez padavina, stručnjaci sa novosadskog Instituta za ratarstvo i povrtarstvo ističu da rešenje može ležati u sirku, biljnoj vrsti poreklom iz Afrike koja je otporna na sušu i vrućinu. Suočeni sa sve izraženijim posledicama klimatskih promena, poljoprivrednici su prinuđeni da traže nova rešenja kako bi osigurali stabilnost prinosa. Prema rečima