Koliko zarađuju vlasnici kafića: Ovaj napitak puni kasu i donosi više hiljada evra profita

Ako lokal tokom dana proda samo 100 kafa, to bi značilo 200 evra prihoda, odnosno oko 6.000 evra kada bi se takav rezultat ponavljao svakog dana tokom meseca. Međutim, takva računica vrlo brzo pada u vodu kada se uračunaju nabavka, plate, zakup, režije, porezi i svi ostali troškovi poslovanja. Koliko, dakle, zaista ostane vlasniku kafića nakon što podmiri sve obaveze? Jedan iskusni zagrebački ugostitelj, koji je u tom poslu još od sedamdesetih godina prošlog veka,