Svi misle da jedu zdrav obrok, a zovu je "otrov iz Mekonga": Oko ove jeftine ribe podigla se prašina u Evropi

Telegraf pre 3 dana  |  Telegraf Biznis
Svi misle da jedu zdrav obrok, a zovu je "otrov iz Mekonga": Oko ove jeftine ribe podigla se prašina u Evropi

Zagađeni Mekong i intenzivni uzgoj

Jeftini fileti bele boje bez kostiju, blag ukus i cena niža od piletine učinili su pangasijusa, poznatog i kao vijetnamski som, jednom od najpopularnijih riba u evropskim supermarketima. Međutim, iza urednog pakovanja kriju se ozbiljna pitanja o uslovima uzgoja, poreklu i nutritivnoj vrednosti ove ribe, zbog čega nutricionisti upozoravaju na oprez pri redovnoj konzumaciji. Pangasijus je slatkovodna riba čiji se najveći deo proizvodnje vezuje za reku Mekong u

Evropska Unija »

Ključne reči

Najnovije vesti »