Kraljica srpskih voćnjaka koja polako nestaje: Zašto je madžarka posebna i ima li spasa za ovu čuvenu sortu

Dugo je važila i za svojevrsno merilo domaće poljoprivrede, a među brojnim sortama koje su se gajile u Srbiji, posebno mesto zauzima požegača, u narodu poznatija kao madžarka ili bistrica. Decenijama je vladala domaćim voćnjacima, a njeni plodovi završavali su u kazanima za rakiju ili su se od njih u mnogim srpskim domaćinstvima kuvali specijaliteti poput pekmeza. Ipak, vremena se menjaju, a put od stabla i voćnjaka pa do trpeze za ovu sortu danas je teži nego