Kako čuvati meso i sir sa pijace tokom toplotnog talasa: prodavci otkrivaju na šta treba obratiti pažnju

Posebno oprezni treba da budemo sa hranom životinjskog porekla, poput mesa, mleka i mlečnih proizvoda. Kako se takve namirnice čuvaju na pijacama, koliko dugo nakon kupovine mogu da ostanu van frižidera i koji su prvi znaci da proizvod više nije bezbedan za upotrebu, proverila je ekipa Euronews Srbija na Beogradskoj pijaci Blok 44. U mlečnoj hali, gde se prodaju meso, sir i jaja, temperatura se održava rashladnim sistemima, a na ulazu su postavljene i vazdušne