Zašto vam se džem pokvari pre zime? Nisu krivi ni voće ni šećer, već ova banalna greška!

Mnogi, vodeći se starim navikama, pune vrele tegle, a zatim ih okreću naopako, verujući da će se tako bolje hermetički zatvoriti. Međutim, stručnjaci upozoravaju da ova praksa može doneti više štete nego koristi. Kada je reč o slatkoj zimnici, svaki korak je važan – od besprekorno čistih tegli i pravilnog punjenja do pažljivog brisanja njihovih ivica. Upravo ti naizgled sitni detalji mogu znatno da smanje rizik od kvarenja i pomognu da džemovi i druge domaće