Piletina sa povrćem i pirinčem iz jednog pleha po receptu Mire Škorić

Luk, papriku i šargarepu iseckajte, pa rasporedite preko pirinča. Dodajte sitno iseckan beli luk. Pileći file isecite na krupnije komade, začinite solju, biberom, mlevenom paprikom i suvim začinom, pa poređajte preko povrća. Prelijte sa 700 ml pileće supe ili vode i sa 2–3 kašike ulja. Pleh prekrijte aluminijumskom folijom i pecite oko 30 minuta na 200°C. Skinite foliju i vratite u rernu još 15–20 minuta, odnosno dok piletina ne dobije lepu zlatnu boju, a pirinač